Meniu de sezon

• publicat la: 3 May 2011
Meniu de sezon

Supă-cremă de avocado

O supă cremoasă, delicioasă şi plină de vitamine şi minerale. Nu ai nevoie de foc, făină, lapte sau smântână. Doar ingredientele în stare crudă şi mirodeniile care dau savoarea supei.

Ingrediente

- 1 1/2 avocado
- sare
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căni apa
- zeamă de lămâie
- rozmarin sau mărar
- chilli
- 1 roşie (opţional).

Se amestecă toate ingredintele în blender până se obţine o supă cremoasă şi delicioasă. Se garniseşte cu roşii tăiate cubuleţe, rozmarin sau mărar şi crutoane.

Cartofi cu dovlecei la cuptor

Va prezentăm o reţetă delicioasă, pe bază de cartofi şi dovlecei foarte tineri. Este ideală pentru   cei care ţin o cură de slăbire. Dacă vrei să elimini grăsimile în exces, poţi fierbe cartofii în coajă, în loc să îi prăjeşti.

Ingrediente:

500 grame cartofi,
30 dovlecei foarte tineri, chiar în floare
1 ceaşcă cu sos de roşii,
3 cubuleţe de brânză tofu
sare

Preparare:

Cartofii şi dovleceii tăiaţi felii se prăjesc în ulei. Se aşază într-o cratiţă un rând de cartofi şi unul de dovlecei.
Se toarnă deasupra sosul de roşii amestecat cu puţină apă şi se presară brânza tofu.

Se pune la cuptor o jumătate de oră, la foc potrivit.

Poftă bună!


Lasati un comentariu