Meniu de sezon
Supă-cremă de avocado
O supă cremoasă, delicioasă şi plină de vitamine şi minerale. Nu ai nevoie de foc, făină, lapte sau smântână. Doar ingredientele în stare crudă şi mirodeniile care dau savoarea supei.
Ingrediente
– 1 1/2 avocado
– sare
– 2 linguri ulei de măsline
– 2 căni apa
– zeamă de lămâie
– rozmarin sau mărar
– chilli
– 1 roşie (opţional).
Se amestecă toate ingredintele în blender până se obţine o supă cremoasă şi delicioasă. Se garniseşte cu roşii tăiate cubuleţe, rozmarin sau mărar şi crutoane.
Cartofi cu dovlecei la cuptor
Va prezentăm o reţetă delicioasă, pe bază de cartofi şi dovlecei foarte tineri. Este ideală pentru cei care ţin o cură de slăbire. Dacă vrei să elimini grăsimile în exces, poţi fierbe cartofii în coajă, în loc să îi prăjeşti.
Ingrediente:
500 grame cartofi,
30 dovlecei foarte tineri, chiar în floare
1 ceaşcă cu sos de roşii,
3 cubuleţe de brânză tofu
sare
Preparare:
Cartofii şi dovleceii tăiaţi felii se prăjesc în ulei. Se aşază într-o cratiţă un rând de cartofi şi unul de dovlecei.
Se toarnă deasupra sosul de roşii amestecat cu puţină apă şi se presară brânza tofu.
Se pune la cuptor o jumătate de oră, la foc potrivit.
Poftă bună!